आलू चिप पैकेजिंग बैग की वर्तमान स्थिति और विकास की प्रवृत्ति

आलू के चिप्स तले हुए खाद्य पदार्थ होते हैं और इसमें बहुत सारे तेल और प्रोटीन होते हैं। इसलिए, आलू के चिप्स के कुरकुरापन और परतदार स्वाद को रोकने से रोकना कई आलू चिप निर्माताओं की एक महत्वपूर्ण चिंता है। वर्तमान में, आलू के चिप्स की पैकेजिंग को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है:बैग और बैरल किया हुआ। बैग किए गए आलू के चिप्स ज्यादातर एल्यूमीनियम-प्लास्टिक कम्पोजिट फिल्म या एल्युमिनाइज्ड कम्पोजिट फिल्म से बने होते हैं, और डिब्बाबंद आलू के चिप्स मूल रूप से पेपर-एल्यूमीनियम-प्लास्टिक कम्पोजिट बैरल से बने होते हैं। उच्च बाधा और अच्छी सीलिंग। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आलू के चिप्स आसानी से ऑक्सीकृत या कुचल नहीं हैं, आलू चिप निर्माता पैकेज के अंदर भरते हैंनाइट्रोजन (एन 2), अर्थात्, नाइट्रोजन से भरे पैकेजिंग, पैकेज के अंदर O2 की उपस्थिति को रोकने के लिए, N, एक अक्रिय गैस पर भरोसा करना। यदि आलू के चिप्स के लिए उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग सामग्री में N2 के लिए खराब बाधा गुण होते हैं, या आलू के चिप्स की पैकेजिंग को कसकर सील नहीं किया जाता है, तो पैकेज के अंदर N2 या O2 की सामग्री को बदलना आसान है, ताकि नाइट्रोजन से भरी पैकेजिंग आलू के चिप्स की रक्षा न कर सके।