जमा हुआ भोजनउन खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है जिनमें योग्य खाद्य कच्चे माल होते हैं जिन्हें उचित रूप से संसाधित किया गया है, तापमान पर जमाया गया है-30°, और के तापमान पर संग्रहीत और वितरित किया जाता है-18°या पैकेजिंग के बाद कम हो सकता है।
पूरी प्रक्रिया के दौरान कम तापमान वाले कोल्ड चेन भंडारण के कारण, जमे हुए भोजन में लंबे समय तक शैल्फ जीवन, गैर-नाशशील और सुविधाजनक उपभोग की विशेषताएं होती हैं, लेकिन इससे पैकेजिंग सामग्री के लिए अधिक चुनौतियां और उच्च आवश्यकताएं भी उत्पन्न होती हैं।
सामान्य में प्रयुक्त सामग्री संरचनाजमे हुए खाद्य पैकेजिंग बैगवर्तमान में बाजार में उपलब्ध:
1. पीईटी/पीई
यह संरचना त्वरित-जमे हुए खाद्य पैकेजिंग में अधिक आम है। इसमें बेहतर नमी-रोधी, शीत-प्रतिरोधी और निम्न-तापमान ताप-सीलिंग गुण होते हैं, और लागत अपेक्षाकृत कम होती है।
2.बीओपीपी/पीई, बीओपीपी/सीपीपी
इस प्रकार की संरचना नमी-रोधी, शीत-प्रतिरोधी, कम तापमान पर ऊष्मा-सील करने योग्य, उच्च तन्य शक्ति वाली और अपेक्षाकृत कम लागत वाली होती है। इनमें, BOPP/PE, पैकेजिंग बैग की उपस्थिति और अनुभव बेहतर होते हैं, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
3. पीईटी/वीएमपीईटी/सीपीई, बीओपीपी/वीएमपीईटी/सीपीई
एल्यूमीनियम-प्लेटेड परत के अस्तित्व के कारण, इस संरचना की सतह उत्कृष्ट रूप से मुद्रित होती है, लेकिन कम तापमान वाली गर्मी-सील करने की क्षमता थोड़ी खराब होती है, और लागत अधिक होती है, इसलिए उपयोग दर कम होती है।
4. एनवाई/पीई, पीईटी/एनवाई/एलएलडीपीई, पीईटी/एनवाई/एएल/पीई
यह संरचनात्मक पैकेजिंग ठंड और प्रभाव के प्रति प्रतिरोधी है।NY परतइसमें अच्छा पंचर प्रतिरोध है, लेकिन लागत अपेक्षाकृत अधिक है। इसका उपयोग आमतौर पर कोणीय या भारी उत्पादों की पैकेजिंग के लिए किया जाता है।
इसके अलावा, कुछ सरल उपाय भी हैंपीई बैग, जो आम तौर पर सब्जियों और फलों की पैकेजिंग और जमे हुए खाद्य पदार्थों की बाहरी पैकेजिंग बैग के लिए उपयोग किया जाता है।समग्र पीई पैकेजिंगयह पर्यावरण के अनुकूल और पुनर्चक्रण योग्य पैकेजिंग बैग भी है।
योग्य उत्पादों के लिए योग्य पैकेजिंग आवश्यक है, उत्पादों का परीक्षण किया जाना चाहिए, तथा पैकेजिंग का तो और भी अधिक परीक्षण किया जाना चाहिए।
पोस्ट करने का समय: 10-फ़रवरी-2023